Ποιος λέει ότι τα burger πρέπει να προέρχονται από μοσχάρι?

Στη Beyond Meat πιστεύουν ότι υπάρχει ένας καλύτερος τρόπος να ταΐζουν τον πλανήτη. Η αποστολή τους είναι να δημιουργήσουν το μέλλον της πρωτεΐνης (The Future of Protein®) - με πεντανόστιμα plant based burger, κιμά για tacos, λουκάνικα κ.α. - τα οποία παράγονται από απλά φυτικά υλικά. Με τη μετάβαση από ζωϊκό κρέας σε plant based κρέας, δημιουργούν μια πολύ γευστική επιλογή η οποία λύνει 4 σημαντικά θέματα σε σχέση με την κτηνοτροφία: ανθρώπινη υγεία, κλιματική αλλαγή, καταστροφή των φυσικών πόρων και κακομεταχείριση των ζώων.

Το κρέας φτιάχνεται από τέσσερα βασικά συστατικά: πρωτεΐνη, λίπος, ιχνοστοιχεία και νερό. Η Beyond Meat βρίσκει ακριβώς αυτά τα συστατικά στο φυτικό βασίλειο και ξαναδημιουργεί κρέας χωρίς να χάνει σε γεύση ή υφή. Η δημιουργία κρέατος χωρίς το ζώο απαιτεί λιγότερους πόρους, κάνοντας την διαδικασία πιο αποτελεσματική και βιώσιμη.