i
Σύνδεση
Από μοσχαρίσιο νουά.
Ένα γαστρονομικό ταξίδι για γευστικά απαιτητικούς ουρανίσκους. Για το carpaccio (καρπάτσιο) επιλέγεται το μοσχαρίσιο νουά, ένα ιδιαίτερα τρυφερό κομμάτι, και η μαύρη τρούφα για επιπλέον γεύση και άρωμα.
ΠΑΡΑΓΩΓΗ: Το κρέας αλείφεται με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και θυμαρίσιο μέλι, ενώ γεμίζεται με εκλεκτή ψιλοκομμένη μαύρη τρούφα, προσφέροντας μία απόλυτη γευστική εμπειρία.
