Clos Stegasta Μαυροτράγανο – Τ-ΟΙΝΟΣ 750ml

To Τ-ΟΙΝΟΣ είναι ένα όραμα και μία τρέλα ταυτόχρονα. Με την καρδιά του να χτυπάει σε ένα terroir γεμάτο από διάσπαρτους γρανιτικούς βράχους, ένα παγκόσμιο γεωλογικό φαινόμενο παρόμοιο με 2-3 άλλα σε όλο τον κόσμο, ο Αλέξανδρος Αβατάγγελος και ο Gerard Margeon, κατάφεραν το ακατόρθωτο. Να αναβιώσουν τον αμπελώνα της Τήνου και στη συνέχεια να προσδώσουν χαρακτήρα cult status στο οινοποιείο με τα κρασιά να φιγουράρουν στα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου. Με τον παγκοσμίου φήμης Master Vigneron Stephane Deronancourt στην ομάδα, το T-OINOS παράγει κάποια από τα πιο συγκλονιστικά terroir κρασιά στον κόσμο.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: 100% Mαυροτράγανο από τον εμβληματικό αμπελώνα Clos Stegasta στον Φαλατάδο.

ΖΥΜΩΣΗ: Με ολόκληρα τσαμπιά και άσπαστες ρώγες σε μεγάλα δρύινα βαρέλια με αυτόχθονες ζύμες που προσδίδουν ένταση και αρωματική πολυπλοκότητα.

ΩΡΙΜΑΣΗ: Για περίπου ένα χρόνο σε δρύινα βαρέλια των 500 λίτρων, το 20% των οποίων είναι καινούργια.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Ένα σαγηνευτικό κρασί με πληθώρα αρωμάτων. Ρίγανη και βιολέτες “τυλιγμένες” γύρω από έναν πυρήνα μαύρων κερασιών, πράσινου πιπεριού και καβουρδισμένου εσπρέσο. Ολοκληρωμένο στο στόμα με βελούδινες τανίνες, πυκνότητα και συμπαγή υφή που οδηγούν σε ένα πολύπλοκο γευστικό τελείωμα.

Ένα κρασί μαλακής υφής χωρίς γωνίες, για μακρά παλαίωση.

Διατίθεται σε συσκευασίες των 750ml.