i
Σύνδεση
Outside Skirt από την Greater Omaha.
To Outside Skirt είναι το κομμένο, χωρίς κόκκαλα, τμήμα του μυός του διαφράγματος. Βρίσκεται στο τοίχωμα του θώρακα, από το 6ο έως το 12ο πλευρό. Καλύπτεται με μια παχιά μεμβράνη που είναι το ίδιο το διάφραγμα (η μπριζόλα είναι ουσιαστικά ο μυς που κινεί το διάφραγμα).
Το Outside Skirt είναι λίγο παχύτερο από το Inside Skirt και είναι πιο ομοιόμορφο.
