Σαλάμι Pepperone 60 Ημερών "ΩΡΙΜΑΣΙΣ"

Το Pepperoni είναι μια αμερικανική ποικιλία σαλάμι που παρασκευάζεται από χοιρινό και βοδινό κρέας.

Μπορεί να είναι το αγαπημένο των Αμερικανών, αλλά στην πραγματικότητα είναι μια ποικιλία από ιταλικό σαλάμι με καρυκεύματα. Αυτό που κάνει το πεπερόνι να ξεχωρίζει είναι ότι παρασκευάζεται με υψηλή αναλογία μπαχαρικών που δίνουν βαθιά γεύση.

Τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται περισσότερο στην παρασκευή του πεπερόνι είναι η πάπρικα ή η πιπεριά τσίλι.

Είναι πικάντικο με καπνιστή, πιπεράτη γεύση. Αυτός είναι ο λόγος που καθιστά το πεπερόνι το καλύτερο συστατικό για πίτσες.