i
Σύνδεση
Όταν το καρπάτσιο, το εθιστικό κρύο ορεκτικό με βάση το ωμό μοσχαρίσιο κρέας, συναντά το «χαβιάρι» των μοσχαριών.
Έντονη γευστική εμπειρία υψηλής γαστρονομίας, με ένα από τα πιο εμβληματικά και πιο εκλεπτυσμένα κρέατα: το νόστιμο ιαπωνικό μοσχάρι Kobe.
Σερβίρεται με φύλλα άγριας ρόκας και φλούδες παρμεζάνας.
