Σπάνιες Γαίες “Γαλάρι” – Στροφιλιά 750ml

Το βελούδινο Αγιωργίτικο συναντά το στιβαρό Tannat και το εκρηκτικό Petit Verdot στις πλαγιές της Αρχαίας Νεμέας, σε έναν πρωτοποριακό αμπελώνα που δίνει εξαιρετικής ποιότητας φρούτο.

ΒΡΑΒΕΙΑ:

#1. BWT – Berliner Wine Trophy 2020 / Silver Medal (2017)

#2. DWWA – Decanter World Wine Awards 2021 / Bronze Medal (2018)

#3. BWT – Berliner Wine Trophy 2021 / Gold Medal (2018)

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Συνοινοποίηση των διαφορετικών ποικιλιών, με προζυμωτική κρυοεκχύλιση στο σταφυλοπολτό, ακολουθούμενη από αλκοολική ζύμωση με επιλεγμένους ζυμομύκητες και εκχύλιση σε μέσες θερμοκρασίες. Ωρίμανση του οίνου σε βαρέλια νέα και χρησιμοποιημένα, 225 λίτρων, από γαλλική δρυ. Εμφιαλώθηκε αφιλτράριστος.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Χρώμα βαθύ ερυθρό – βυσσινί, εντυπωσιακή μύτη που διαθέτει υψηλή ένταση και συμπύκνωση. Αξιοσημείωτη είναι η τέλεια ωρίμανσή των μαύρων φρούτων, του βύσσινου, των χόρτων, του μελανιού και της βύνης. Διαθέτει αρώματα βανίλιας, γαρύφαλλου, σανδαλόξυλου και αρωματικών βοτάνων. Στο στόμα γεμάτο, ισορροπημένο, αρωματικό, με ώριμες τανίνες και οξύτητα που προσδίδουν ζωντάνια και υπόσχονται πολύ καλή εξέλιξη στο χρόνο. Επίγευση με ένταση και διάρκεια.

ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΙΑΣΜΟΙ: Ένα ιδανικό ταίρι για σπαλομπριζόλες και Ribeye. Εξαιρετικό με πιάτα με κόκκινη σάλτσα και μπαχαρικά που έχουν βάση το μοσχάρι και το κυνήγι.

Διατίθεται σε συσκευασίες των 750ml.