To Rilancio Sangiovese 2007 από το Κτήμα Καριπίδη είναι ένα συλλεκτικό κρασί μιας και κυκλοφορεί μόνο για μια φορά, σε μια ειδική επετειακή εμφιάλωση. Όλοι ξέρουν πως το Sangiovese μπορεί και παλαιώνει μαγικά, οπότε το καλό σε αυτή την περίπτωση είναι πως το Κτήμα Καριπίδη, το έκανε για σένα ώστε εσύ να μη χρειάζεται να περιμένεις καθόλου!
To Rilancio Sangiovese 2007 από το Κτήμα Καριπίδη έχει μέτριο γκρενά χρώμα και πολύπλοκη μύτη που ξεδιπλώνεται αργά. Αρώματα αποξηραμένου κερασιού, σύκου, κράνου και μαρμελάδας βύσσινου μπλέκονται με νότες βανίλιας, κανέλας, πιπεριού, μοσχοκάρυδου, κέδρου, τσαγιού και καφέ.
Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, με τραγανή οξύτητα και βελούδινες τανίνες. Ώριμο, μαύρο κεράσι, αποξηραμένη φράουλα, σύκο, ρόδι, δαμάσκηνο, γλυκόριζα, βανίλια, τσάι, μπαχάρι, καφές, βρεγμένα φύλλα και κέδρος γεμίζουν το στόμα σε κάθε γουλιά.
ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΙΑΣΜΟΙ: Σερβίρεται στους 18ºC. Συνδυάστε το με αγριογούρουνο κρασάτο, μπριζόλες μαύρου χοίρου στα κάρβουνα, ραγού μοσχάρι ή αρνάκι γιουβέτσι.
Διατίθεται σε συσκευασίες των 750ml.