Tomahawk Steak (/κιλό)

22,80

Περιγραφή

Περιγραφή

Ο βασιλιάς της μοσχαρίσιας μπριζόλας, με Ινδιάνικες ρίζες.

Η Tomahawk steak έχει πάρει το όνομα της από το χαρακτηριστικό μακρύ κόκκαλο της, το όποιο θυμίζει το τσεκούρι ‘tomahawk’ που χρησιμοποιούσαν οι Ινδιάνοι. Για την Tomahawk steak επιλέγεται το καλύτερο κομμάτι μπριζόλας, το οποίο καθαρίζεται, και το κόκκαλο της κόβεται σε μήκος 20 εκατοστών. Διαθέτει υψηλή γευστική αξία και ιδιαίτερα τρυφερή υφή λόγω της λιπαρής
δομής της.

Ψήσιμο | Η Tomahawk steak σερβίρεται στα καλύτερα εστιατόρια λόγω της μοναδικής εμφάνισης και γεύσης της. Επιλέγεται για ψήσιμο σε κάρβουνα, με το εσωτερικό της λίπος να τη θωρακίζει, διατηρώντας τη ζουμερή.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Ωρίμαση

40 μέρες ξηρής ωρίμασης

Αξιολογήσεις (0)

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Tomahawk Steak (/κιλό)”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *