Rib-Eye Steak (/κιλό)

33,40

Περιγραφή

Περιγραφή

Μία από τις πιο περιζήτητες ειδικές κοπές μοσχαρίσιου κρέατος.

Το Rib eye βρίσκεται μεταξύ του 6ου και του 12ου θωρακικού σπόνδυλου. Πρόκειται για το κεντρικό μέρος της μπριζόλας άνευ οστών, με ιδιαίτερα υψηλή ποιότητα κρέατος. Διαθέτει μεγάλη γευστική αξία και τρυφερότητα λόγω της εξαιρετικής κατανομής του λίπους του.

Ψήσιμο | Αποτελεί εξαιρετική επιλογή για ψήσιμο στα κάρβουνα, καθώς παραμένει ιδιαίτερα ζουμερό, κατέχοντας κεντρική θέση στα μενού πολλών εστιατορίων.
Μπορεί να ψηθεί είτε σε φέτες είτε ολόκληρο και ύστερα να σερβιριστεί σε λεπτές φέτες.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Ωρίμαση

40 μέρες ξηρής ωρίμασης

Αξιολογήσεις (0)

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Rib-Eye Steak (/κιλό)”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *