Flank steak 20 days dry aged το κιλό

15,60

Περιγραφή

Περιγραφή

Τολμηρή επιλογή ειδικής μοσχαρίσιας κοπής.

Το Flank steak προέρχεται από τη κοιλιά του μοσχαριού, κάτω από το ‘short loin’. Πρόκειται για ένα καλά ασκημένο μέρος του μοσχαριού, που το καθιστά λιγότερο τρυφερό αλλά ιδιαίτερα νόστιμο λόγω της λιπαρής δομής του.

Ψήσιμο | Ιδανική επιλογή για τεμαχισμό σε κιμά, για ψήσιμο στη σχάρα και τηγάνισμα.
Χρειάζεται, όμως, προσοχή λόγω της σκληρής δομή του προκειμένου να μαλακώσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Αξιολογήσεις (0)

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Flank steak 20 days dry aged το κιλό”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *