American Pastrami (200g/τμχ)

6,30

Περιγραφή

Περιγραφή

American Pastrami
από μοσχαρίσιο στρογγυλό

Δυναμικό και πικάντικο

Σας παρουσιάζουμε μια διαφορετική προσέγγιση στο παστράμι μας, το «American pastrami». Διατηρούμε την πικάντικη επίγευση με επικάλυψη φρεσκοτριμμένων πιπεριών, αλλάζουμε όμως την τεχνική στη διαδικασία «orimasis». Αποδίδουμε μία νέα γευστική υπόσταση με μεγαλύτερη έμφαση στην απαλή υφή του κρέατος. Επιλέγουμε το «στρογγυλό» μέρος του μοσχαριού για το παστράμι μας, ένα ψαχνό κομμάτι, ιδιαίτερα θρεπτικό και μαλακό, με πλούσια γεύση.

Παραγωγή | Εφαρμόζουμε τη μέθοδο της υγρής «orimasis», μία εναλλακτική μορφή «οrimasis» που έχει ως σκοπό να αναδείξει τα αρώματα του κρέατος καθώς και να ενισχύσει την τρυφερότητα και τη νοστιμιά του. Ύστερα, σιγοψήνουμε ελαφρώς το παστράμι μας δημιουργώντας μία εξωτερική κρούστα που διατηρεί το εσωτερικό ζουμερό.

Σερβίρισμα | Ιδανική επιλογή για πρωτότυπα και νόστιμα sandwiches. Εναλλακτικά, μπορείτε να το απολαύσετε μόνο του, συνοδεύοντας το ποτό σας.

Αξιολογήσεις (0)

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “American Pastrami (200g/τμχ)”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *