17,28€ – 23,20€
Η “κυρίως μπριζόλα” του μοσχαριού.
Το Rib Steak βρίσκεται μεταξύ του 7ου και του 13ου θωρακικού σπονδύλου του μοσχαριού. Αποτελεί ένα premium κομμάτι με οστό, μοναδική γεύση, ιδιαίτερα απαλή υφή και χαρακτηριστική “μαρμάρινη” όψη, λόγω της εξαιρετικής λιπαρής δομής του.
Ψήσιμο | Είναι μία δημοφιλής και νόστιμη επιλογή. Το ψήσιμο του Rib-steak καθίσταται εύκολο, καθώς το εσωτερικό λίπος του κρέατος του επιτρέπει να αποκτά μία εξωτερική κρούστα, διατηρώντας το ζουμερό εσωτερικά.
Η ‘κυρίως μπριζόλα’ του μοσχαριού.
Το Rib steak βρίσκεται μεταξύ του 7ου και του 13ου θωρακικού σπονδύλου του μοσχαριού. Αποτελεί ένα premium κομμάτι με οστό, μοναδική γεύση, ιδιαίτερα απαλή υφή και χαρακτηριστική
‘μαρμάρινη’ όψη, λόγω της εξαιρετικής λιπαρής δομής του.
Ψήσιμο | Είναι μία δημοφιλής και νόστιμη επιλογή. Το ψήσιμο του Rib-steak καθίσταται εύκολο, καθώς το εσωτερικό λίπος του κρέατος του επιτρέπει να αποκτά μία εξωτερική κρούστα, διατηρώντας το ζουμερό εσωτερικά.
| Ξηρή Ωρίμαση | 40 μέρες, 80 μέρες |
|---|---|
| Ποσότητα | 800gr, 1kg |
| Κοπές | Rib Steak |
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.