Hanger Steak Angus – AUSTRALIA

24,80

Το χαρακτηριστικό του μυ hanger steak ή hanging tender είναι ένα ζελέ, το οποίο διαπερνάει όλο το κομμάτι κάθετα.

Η ινώδης υφή και η εξαιρετικά πλούσια γεύση του αναδεικνύονται ιδιαιτέρως αν ψηθεί medium-rare.

Το αυστραλέζικο hanger steak είναι πλούσιο σε ενδομυϊκό λίπος (marbling), το οποίο το καθιστά ακόμα πιο νόστιμο.

Ψήσιμο | Επιλέξτε να το ψήσετε σε δυνατή φωτιά, ώστε να δημιουργηθεί μία εξωτερική κρούστα και να παραμείνει εσωτερικά ζουμερό. Σερβίρετε το κομμένο σε λεπτές φέτες και flakes αλατιού.

Κατηγορία:
Περιγραφή

Περιγραφή

1kg

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Κοπές

Hanger Steak

Αξιολογήσεις (0)

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Hanger Steak Angus – AUSTRALIA”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *