Flap Steak Black Angus – AUSTRALIA

Το Αυστραλέζικο Flap Steak είναι η καλύτερη επιλογή για όσους θέλουν να δοκιμάσουν μία αυθεντική γεύση κρέατος.

Προέρχεται από το κάτω κοιλιακό μέρος. Χαρακτηρίζεται από έντονη μεταλλική γεύση και πλούσια αρώματα.

Ουσιαστικά είναι ένας λεπτός μυς, που μπορεί να αποδοθεί σε μία γευστική tagliata με το ανάλογο ψήσιμο.

Ψήσιμο | Επιλέξτε να το ψήσετε σε δυνατή φωτιά, και προτιμήστε να το δοκιμάσετε medium-rare για να απολαύσετε τα πλούσια αρώματα του.