Brisket Black Angus – USA

19,8099,00

Το αμερικάνικο Brisket είναι η ιδανική κοπή για την απόλυτη εμπειρία BBQ.

Με τον όρο Brisket αναφερόμαστε στο μοσχαρίσιο στήθος.

Συνηθίζεται να κόβεται για κιμά προσφέροντας ζουμερά και γευστικά burgers, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε λίπος, ενώ παράλληλα αποτελείται από  καλογυμνασμένους μυς αφού στηρίζει όλο το μοσχάρι.

Στην νότια Αμερική ψήνουν το Brisket με μοναδικές τεχνικές αργού ψησίματος και καπνίσματος μέχρι το κρέας να γίνει τόσο μαλακό ώστε να κόβεται με ένα πιρούνι.

Τολμήστε να το δοκιμάσετε και σίγουρα θα σας αποζημιώσει.

Ψήσιμο | Κομμάτι με λιπαρή δομή και στιβαρούς μυς. Ο καλύτερος τρόπος ψησίματος είναι η πολλή χαμηλή θερμοκρασία και οι αρκετές ώρες μαγειρέματος. Μαρίναρε το με μυρωδικά και μπαχαρικά της επιλογής σας και τοποθετήστε το σε γάστρα. Ιδανική επιλογή είναι και το κάπνισμα για όσους έχουν αυτή δυνατότητα ψησίματος.

Εκκαθάριση
Κωδικός προϊόντος: Μ/Δ Κατηγορία:
Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Κοπές

Brisket

Ποσότητα

1kg, 2kg, 5kg

Αξιολογήσεις (0)

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Brisket Black Angus – USA”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *