Αλλαντικά Ωρίμασης

  • Salami "orimasis" Milano 60 μέρες ξηρής ωρίμανσης
    8,3015,90
  • Salami "orimasis" FOKIANO 60 μέρες ξηρής ωρίμανσης
    7,8014,80
  • Chorizo "orimasis" 60 μέρες ξηρής ωρίμανσης
    8,3015,90
  • Mortadella "orimasis" Bologna di pistacchi Sous Vide
    5,90
  • Roast Beef
    Roast Beef από μοσχαρίσιο νουά Πλούσιο και αρωματικό Δίνουμε μια άλλη υπόσταση στο roast beef, προσφέροντάς σας ένα ξεχωριστό έδεσμα με εκλεκτή γεύση και την ευωδία του καπνίσματος σε ξύλο οξιάς. Επιλέγουμε μοσχαρίσιο νουά, ένα άπαχο κομμάτι με ιδιαίτερα τρυφερή υφή. Παραγωγή | Ωριμάζουμε το κρέας με την παραδοσιακή τεχνική στεγνώματος στον αέρα. Παράλληλα, καινοτομούμε με τη χρήση πλακών αλατιού Ιμαλαΐων υπό πίεση, επιτυγχάνοντας την ομαλή αποστράγγιση του κρέατος από τα περιττά υγρά καθώς και το ομοιόμορφο αλάτισμά του. Ύστερα, αλείφουμε το κρέας με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, μέλι και μπαχαρικά, και καπνίζουμε ελαφρώς, εμπλουτίζοντας έτσι τη γεύση του. Σερβίρισμα | Το roast beef αποτελεί εξαιρετική επιλογή για ιδανικές ποικιλίες και κρύα πιάτα με το κρασί της επιλογής σας.
    5,808,20
  • Roast Beef με Μαύρη Τρούφα
    Roast Beef Με μαύρη τρούφα Έντονο, αρωματικό και σε πλήρη ισορροπία Ξεδιπλώνουμε την υψηλή γαστρονομία στο τραπέζι σας με roast beef από μοσχαρίσιο νουά, ένα άπαχο αλλά ιδιαίτερα τρυφερό κομμάτι. Η μαύρη τρούφα, το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και ο ιδανικός συνδυασμός μπαχαρικών καπνισμένα σε ξύλο οξιάς, σας προσκαλούν να απολαύσετε ένα γευστικό ταξίδι υψηλών προδιαγραφών. Παραγωγή | Ωριμάζουμε το κρέας με την παραδοσιακή τεχνική στεγνώματος στον αέρα. Παράλληλα, καινοτομούμε με τη χρήση πλακών αλατιού Ιμαλαΐων υπό πίεση, επιτυγχάνοντας την ομαλή αποστράγγιση του κρέατος από τα περιττά υγρά καθώς και το ομοιόμορφο αλάτισμά του. Ύστερα, μαρινάρουμε εξωτερικά το κρέας με μπαχαρικά και το γεμίζουμε εσωτερικά με εκλεκτή ψιλοκομμένη μαύρη τρούφα, απογειώνοντάς το γευστικά. Σερβίρισμα | Ιδανικό ως ένα εξαίσιο ορεκτικό. Διαφορετικά, απολαύστε το σε μια ιδανική ποικιλία με το κρασί της επιλογής σας.
    7,909,50
  • pastourmas orimasis
    Pastrami
    Παστράμι από μοσχαρίσιο στήθος Τολμηρό, με πικάντικο χαρακτήρα Ένα ιδιαίτερο έδεσμα με χαρακτηριστική επικάλυψη φρεσκοτριμμένων πιπεριών και μοναδικό συνδυασμό μπαχαρικών. Επιλέγουμε για το παστράμι μας το μοσχαρίσιο στήθος «brisket», ένα κομμάτι με λιπαρή δομή που προσδίδει νοστιμιά και τρυφερότητα. Παραγωγή | Ωριμάζουμε το κρέας με την παραδοσιακή τεχνική στεγνώματος στον αέρα. Παράλληλα, καινοτομούμε με τη χρήση πλακών αλατιού Ιμαλαΐων υπό πίεση, επιτυγχάνοντας την ομαλή αποστράγγιση του κρέατος από τα περιττά υγρά καθώς και το ομοιόμορφο αλάτισμά του. Τα μπαχαρικά που καλύπτουν το στήθος προσφέρουν μια έκρηξη γεύσεων καθώς θωρακίζουν το κρέας, διατηρώντας το ζουμερό. Σερβίρισμα | Απολαύστε το σε εξαιρετικές ποικιλίες, συνοδεύοντάς το με κρασί ή ποτό της επιλογής σας.
    5,808,20
  • american-pastrami-1
    American Pastrami
    American Pastrami από μοσχαρίσιο στρογγυλό Δυναμικό και πικάντικο Σας παρουσιάζουμε μια διαφορετική προσέγγιση στο παστράμι μας, το «American pastrami». Διατηρούμε την πικάντικη επίγευση με επικάλυψη φρεσκοτριμμένων πιπεριών, αλλάζουμε όμως την τεχνική στη διαδικασία «orimasis». Αποδίδουμε μία νέα γευστική υπόσταση με μεγαλύτερη έμφαση στην απαλή υφή του κρέατος. Επιλέγουμε το «στρογγυλό» μέρος του μοσχαριού για το παστράμι μας, ένα ψαχνό κομμάτι, ιδιαίτερα θρεπτικό και μαλακό, με πλούσια γεύση. Παραγωγή | Εφαρμόζουμε τη μέθοδο της υγρής «orimasis», μία εναλλακτική μορφή «οrimasis» που έχει ως σκοπό να αναδείξει τα αρώματα του κρέατος καθώς και να ενισχύσει την τρυφερότητα και τη νοστιμιά του. Ύστερα, σιγοψήνουμε ελαφρώς το παστράμι μας δημιουργώντας μία εξωτερική κρούστα που διατηρεί το εσωτερικό ζουμερό. Σερβίρισμα | Ιδανική επιλογή για πρωτότυπα και νόστιμα sandwiches. Εναλλακτικά, μπορείτε να το απολαύσετε μόνο του, συνοδεύοντας το ποτό σας.
    5,808,20
  • DSC_0114
    Χοιρινό Fouantre
    Ψητό
    4,806,80
  • παστουρμάς κρέατα οριμανσις
    Παστουρμάς Rib eye

    Παστουρμάς από Ribeye Δυνατή προσωπικότητα, βελούδινη υφή και πολίτικο άρωμα Το rib eye (μάτι της μπριζόλας) αποτελεί ένα τρυφερό premium κομμάτι του μοσχαριού, με μοναδική γεύση και υψηλή θρεπτική αξία, λόγω της εξαιρετικής κατανομής του λίπους του. Εναλλακτικά, διαθέτουμε τον παστουρμά μας από κόντρα μπριζόλα «entrecôte», ένα εξίσου εκλεκτό και μαλακό μοσχαρίσιο μέρος, με λιγότερα λίπη. Παραγωγή | Ωριμάζουμε το κρέας με την παραδοσιακή τεχνική στεγνώματος στον αέρα. Παράλληλα, καινοτομούμε με τη χρήση πλακών αλατιού Ιμαλαΐων υπό πίεση, επιτυγχάνοντας την ομαλή αποστράγγιση του κρέατος από τα περιττά υγρά καθώς και το ομοιόμορφο αλάτισμά του. Το πάστωμα του παστουρμά ακολουθεί πιστά τη μικρασιάτικη συνταγή της γιαγιάς μας, με το τσιμένι και τα διαλεκτά μπαχαρικά να διατηρούν την παράδοση. Σερβίρισμα | Απολαύστε τον ως ιδανικό μεζέ με τη συνοδεία του ποτού σας. Διαφορετικά, ξεδιπλώστε τη γευστική του πολυπλοκότητα σε ζεστά πιάτα, όπως παστουρμαδόπιτες και ομελέτες.

    5,808,20
  • soutzouki orimasis
    Σουτζούκι (500g/τμχ)
    Σουτζούκι μοσχαρίσιο Πλούσιο και έντονο σε γεύση Ένας μικρασιάτικος πικάντικος μεζές από εξαιρετικό μοσχαρίσιο κιμά. Επιλέγουμε για το σουτζούκι μας το «καπάκι», ένα ιδιαίτερα ζουμερό και νόστιμο μοσχαρίσιο κρέας, απαλλαγμένο από περιττά λίπη. Παραγωγή | Ωριμάζουμε το σουτζούκι με την παραδοσιακή τεχνική στεγνώματος στον αέρα. Η μικρασιάτικη συνταγή είναι κληρονομιά της γιαγιάς μας, με τα μπαχαρικά και την ελαφρώς καυτερή γεύση να πρωταγωνιστούν. Σερβίρισμα | Μπορεί να καταναλωθεί είτε ωμό είτε ελαφρώς ψημένο, εμπλουτίζοντας δυναμικά κάθε κρύο ή και ζεστό πιάτο σας. Επιλέξτε το σε μια έντονη ποικιλία με συνοδεία του ποτού της επιλογής σας.
    6,90
  • Ορίμανσις Κρέατα
    Prosciutto

    Prosciutto από χοιρινό μπούτι Εκλεκτή γεύση με απαλή υφή και έντονα αρώματα Επιλέγουμε για το προσούτο μας μπούτι χοιρινού, ένα άπαχο αλλά ιδιαίτερα νόστιμο κομμάτι. Η εξάμηνη «orimasis» του προσούτο σε συνδυασμό με το κάπνισμα σε ξύλο οξιάς ξεδιπλώνουν τη γευστική δυναμική του και τα φυσικά του αρώματα. Παραγωγή | Ωριμάζουμε το κρέας με την παραδοσιακή τεχνική στεγνώματος στον αέρα. Παράλληλα, καινοτομούμε με τη χρήση πλακών αλατιού Ιμαλαΐων υπό πίεση, επιτυγχάνοντας την ομαλή αποστράγγιση του κρέατος από τα περιττά υγρά καθώς και το ομοιόμορφο αλάτισμά του. Ύστερα, το αλείφουμε με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και δεντρολίβανο, υλικά που προσδίδουν επιπλέον γευστική υπεροχή. Σερβίρισμα | Αποτελεί εξαιρετική επιλογή για την απογείωση των πιάτων σας. Απολαύστε το σε δροσερές σαλάτες και μοναδικές ποικιλίες με τη συνοδεία κρασιού ή ποτού της επιλογής σας.

    5,808,20
  • online κρεοπωλείο
    Carpaccio
    Καρπάτσιο από μοσχαρίσιο νουά Ελαφρύ και ισορροπημένο Ένας gourmet μεζές, με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και θυμαρίσιο μέλι. Επιλέγουμε το νουά, ένα άπαχο κομμάτι του μοσχαριού, ιδανικό για το καρπάτσιο μας λόγω της τρυφερής δομής του Παραγωγή | Ωριμάζουμε το κρέας με την παραδοσιακή τεχνική στεγνώματος στον αέρα. Παράλληλα, καινοτομούμε με τη χρήση πλακών αλατιού Ιμαλαΐων υπό πίεση, επιτυγχάνοντας την ομαλή αποστράγγιση του κρέατος από τα περιττά υγρά καθώς και το ομοιόμορφο αλάτισμά του. Το καρπάτσιο αλείφεται με ελαιόλαδο, μέλι και δεντρολίβανο εμπλουτίζοντας έτσι τη γευστική του αξία. Σερβίρισμα | Το καρπάτσιο σερβίρεται σε λεπτές φέτες ενώ αποτελεί εξαιρετικό ορεκτικό που μπορείτε να απολαύσετε με bisque και τη συνοδεία κρασιού ή ποτού.
    5,808,20
  • orimansis kreata
    Carpaccio με Μαύρη Τρούφα

    Carpaccio Με Μαύρη Τρούφα Πολυδιάστατη γεύση με έντονα αρώματα Ένα γαστρονομικό ταξίδι για γευστικά απαιτητικούς ουρανίσκους. Επιλέγουμε για το καρπάτσιο μας μοσχαρίσιο νουά, ένα ιδιαίτερα τρυφερό κομμάτι, και τη γευστική πρωταγωνίστρια μας, τη μαύρη τρούφα. Παραγωγή | Ωριμάζουμε το κρέας με την παραδοσιακή τεχνική στεγνώματος στον αέρα. Παράλληλα, καινοτομούμε με τη χρήση πλακών αλατιού Ιμαλαΐων υπό πίεση, επιτυγχάνοντας την ομαλή αποστράγγιση του κρέατος από τα περιττά υγρά καθώς και το ομοιόμορφο αλάτισμά του. Αλείφουμε το κρέας με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και το γεμίζουμε με εκλεκτή ψιλοκομμένη μαύρη τρούφα, προσφέροντάς σας την απόλυτη γευστική εμπειρία. Σερβίρισμα | Επιλέξτε το ως ένα εξαίσιο ορεκτικό ή απολαύστε το σε μια ξεχωριστή ποικιλία με τη συνοδεία κρασιού ή ποτού της επιλογής σας

    7,909,50
  • Coppa Italian Cured
    5,808,20
  • Prosciutto Parma cured
    6,508,60
  • Guanciale Cured Italia
    5,507,90
  • Salami Milano Italia
    5,808,20
  • Spianata Picante Italia
    5,808,20
  • Salami milano με επικαλυψη Παρμεζανας Italia
    6,908,50

Ειδικές Κοπές Κρεάτων

  • Brisket gr "ORIMASIS" 20 μέρες ξηρής ωρίμανσης (/κιλό)
    10,80
  • Brisket black Angus USA (/κιλό)
    17,80
  • inside skirt
    Inside Skirt 20 μέρες ξηρής ωρίμανσης (/κιλό)
    Το ‘φιλέτο του χασάπη’, όπως λένε οι Γάλλοι. Το Inside skirt, διαφορετικά μία ‘Flat steak’, προέρχεται εσωτερικά, από την κοιλιακή χώρα του μοσχαριού. Πρόκειται για ένα μικρό σε μέγεθος μυ που βοηθάει το μοσχάρι να σταθεροποιείται και να αναπνέει, κατά τη διάρκεια της ζωής του. Διαθέτει υψηλή περιεκτικότητα σε αίμα, εξωτερικό λίπος και χαρακτηριστική γεύση. Ψήσιμο | Προτείνεται να ψήνεται ολόκληρο είτε στα κάρβουνα είτε σε άλλη μαγειρική εστία, ώστε να παραμείνει ζουμερό εσωτερικά.
    17,80
  • flank
    Flank steak 20 days dry aged το κιλό
    Τολμηρή επιλογή ειδικής μοσχαρίσιας κοπής. Το Flank steak προέρχεται από τη κοιλιά του μοσχαριού, κάτω από το ‘short loin’. Πρόκειται για ένα καλά ασκημένο μέρος του μοσχαριού, που το καθιστά λιγότερο τρυφερό αλλά ιδιαίτερα νόστιμο λόγω της λιπαρής δομής του. Ψήσιμο | Ιδανική επιλογή για τεμαχισμό σε κιμά, για ψήσιμο στη σχάρα και τηγάνισμα. Χρειάζεται, όμως, προσοχή λόγω της σκληρής δομή του προκειμένου να μαλακώσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
    15,60
  • short-rib-steak
    Short Rib 22 μέρες ξηρής ωρίμανσης
    Ένα πολυδιάστατο μοσχαρίσιο κομμάτι ειδικής κοπής. Το Short rib είναι η οριζόντια προέκταση της μοσχαρίσιας μπριζόλας, που προέρχεται από το στήθος και τις πλευρές του μοσχαριού. Πρόκειται για ένα κομμάτι, με κόκκαλο και εσωτερική λιπαρή δομή, ιδιαίτερα νόστιμο και ζουμερό. Ψήσιμο | Αποτελεί ιδανική επιλογή για αργό ψήσιμο στα κάρβουνα ή στο φούρνο, προκειμένου να θωρακιστεί εξωτερικά και να διατηρηθεί ζουμερό εσωτερικά.
    13,0821,80
  • tritip orimasis
    Tri-Tip (/κιλό) 25 μέρες ξηρής ωρίμανσης
    Το ‘τριγωνικό μέρος’ του μοσχαριού, ειδικής αμερικάνικης κοπής. Το Tri-tip βρίσκεται στο οπίσθιο τμήμα της ράχης του μοσχαριού. Πρόκειται για ένα εκλεκτό κομμάτι άνευ οστού, με εξωτερικό λίπος και εσωτερικές μυϊκές πλάγιες ίνες. Η ανακάλυψη του έγινε από τον Otto Schaeffer την δεκαετία του 1950, και η ονομασία του προκύπτει από το τριγωνικό του σχήμα. Ψήσιμο | Το Tri-tip αποτελεί εξαιρετικό κομμάτι για ψήσιμο είτε κομμένο σε φέτες, είτε ολόκληρο. Χρειάζεται, όμως, προσοχή στο ψήσιμο, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας του σε λίπος, προκειμένου να διατηρηθεί ζουμερό.
    14,80
  • VZ2_3088
    Rump Steak 22 μέρες ξηρής ωρίμανσης
    Εκλεκτό μοσχαρίσιο κομμάτι, ειδικής αμερικάνικης κοπής. Το rump-steak βρίσκεται στο πίσω μέρος της ράχης, που περιλαμβάνει τον τελευταίο σπόνδυλο της ράχης και το οστό της λεκάνης. Πρόκειται για ένα άπαχο κομμάτι, ιδιαίτερα εύγεστο και τρυφερό, καθώς προτιμάται εναλλακτικά του φιλέτου. Ψήσιμο | Αποτελεί εξαιρετική επιλογή για ψήσιμο σε κάρβουνα ή σε άλλη εστία ψησίματος. Προτείνεται να ψήνεται τεμαχισμένο σε φέτες, όπως το φιλέτο. Χρειάζεται, όμως, προσοχή στο ψήσιμο, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας του σε λίπος, προκειμένου να διατηρηθεί ζουμερό.
    9,5415,90
  • _VZ13542
    Fillet Steak
    Μια κλασσική επιλογή μοσχαρίσιου κομματιού, με διαχρονικά αναλλοίωτη αξία. Το Fillet steak, το γνωστό ‘φιλέτο’, είναι ένας μυς, προερχόμενος από την εσωτερικό μέρος της μπριζόλας. Αποτελεί ένα premium κομμάτι άνευ οστού, άπαχο, με πλούσια γεύση και ιδιαίτερα τρυφερή υφή. Η χαρακτηριστική τρυφερότητα του οφείλεται στην ακινησία του μυ κατά τη διάρκεια ζωής του μοσχαριού. Ψήσιμο | Κατέχει κύρια θέση στα μενού πολλών εστιατορίων. Εξαιρετική επιλογή για ψήσιμο σε κάρβουνα ή σε άλλη μαγειρική εστία, είτε τεμαχισμένο σε φέτες είτε ολόκληρο, καθώς  παραμένει ζουμερό εσωτερικά.
    17,3666,72
  • VZ2_3190
    Rib-Steak
    Η ‘κυρίως μπριζόλα’ του μοσχαριού. Το Rib steak βρίσκεται μεταξύ του 7ου και του 13ου θωρακικού σπονδύλου του μοσχαριού. Αποτελεί ένα premium κομμάτι με οστό, μοναδική γεύση, ιδιαίτερα απαλή υφή και χαρακτηριστική ‘μαρμάρινη’ όψη, λόγω της εξαιρετικής λιπαρής δομής του. Ψήσιμο | Είναι μία δημοφιλής και νόστιμη επιλογή. Το ψήσιμο του Rib-steak καθίσταται εύκολο, καθώς το εσωτερικό λίπος του κρέατος του επιτρέπει να αποκτά μία εξωτερική κρούστα, διατηρώντας το ζουμερό εσωτερικά.
    17,2823,20
  • _VZ13463
    Prime Rib steak French cut
    25,6040,80
  • DSC_0135
    Prime Rib steak French cut Angus AUSTRALIA
    800gr
    27,84
  • VZ2_3048
    Tomahawk Steak (/κιλό)
    Ο βασιλιάς της μοσχαρίσιας μπριζόλας, με Ινδιάνικες ρίζες. Η Tomahawk steak έχει πάρει το όνομα της από το χαρακτηριστικό μακρύ κόκκαλο της, το όποιο θυμίζει το τσεκούρι ‘tomahawk’ που χρησιμοποιούσαν οι Ινδιάνοι. Για την Tomahawk steak επιλέγεται το καλύτερο κομμάτι μπριζόλας, το οποίο καθαρίζεται, και το κόκκαλο της κόβεται σε μήκος 20 εκατοστών. Διαθέτει υψηλή γευστική αξία και ιδιαίτερα τρυφερή υφή λόγω της λιπαρής δομής της. Ψήσιμο | Η Tomahawk steak σερβίρεται στα καλύτερα εστιατόρια λόγω της μοναδικής εμφάνισης και γεύσης της. Επιλέγεται για ψήσιμο σε κάρβουνα, με το εσωτερικό της λίπος να τη θωρακίζει, διατηρώντας τη ζουμερή.
    23,8025,90
  • VZ2_3031
    Tomahawk French cut
    27,8029,80
  • _VZ13439
    Τ-Βοne Steak
    Κλασσική εκλεκτή επιλογή μοσχαρίσιας μπριζόλας. Το T-bone steak αποτελείται από τις πρώτες ‘κόντρα’ μπριζόλες με φιλέτο ‘mignon’. Το όνομα της έχει πάρει από το χαρακτηριστικό κόκκαλο ‘T’, που σχηματίζεται μεταξύ της μπριζόλας και του φιλέτου. Πρόκειται για μία άπαχη μπριζόλα, ιδιαίτερα γευστική και τρυφερή. Ψήσιμο | Κατέχει σημαντική θέση στα μενού πολλών εστιατορίων. Αποτελεί ιδανική επιλογή για ψήσιμο σε κάρβουνα ή άλλη μαγειρική εστία. Χρειάζεται, όμως, προσοχή στο ψήσιμο, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας του σε λίπος, προκειμένου να διατηρηθεί ζουμερό.
    13,8623,90
  • _VZ13442
    Porterhouse Steak
    Μία premium μοσχαρίσια μπριζόλα για δύο. Η Porterhouse steak αποτελείται από τις ‘κόντρα’ μπριζόλες και το κεντρικό μέρος του φιλέτου. Πρόκειται για μία μοναδική μπριζόλα, με χαμηλά λιπαρά, υπέροχη γεύση και τρυφερή δομή. Ψήσιμο | Τα περισσότερα εστιατόρια επιλέγουν να τη σερβίρουν για δύο άτομα, λόγω της μεγάλης ποσότητας φιλέτου που διαθέτει. Αποτελεί ιδανική επιλογή για ψήσιμο σε κάρβουνα ή σε άλλη μαγειρική εστία.
    21,4440,68
  • _VZ13526
    Striploin Steak (/κιλό)
    Μία διεθνής, εκλεκτή ειδική κοπή μοσχαρίσιου κρέατος. Το Striploin steak βρίσκεται στο οπίσθιο μέρος της πλάτης του μοσχαριού σε συνέχεια του short loin.Αποτελεί ένα άπαχο μοσχαρίσιο κομμάτι, ζουμερό με πλούσια γεύση. Είναι γνωστό και ως ‘sirloin’. Ψήσιμο | Ιδανική επιλογή για ψήσιμο στα κάρβουνα ή άλλη μαγειρική εστία. Χρειάζεται, όμως, προσοχή λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας του σε λίπος, ώστε να διατηρηθεί ζουμερό.
    23,8027,80
  • DSC_1185
    Striploin steak black Angus USA
    1kg
    38,80
  • DSC_0094
    Striploin steak Argentina Beef
    1kg
    23,80
  • VZ2_3075
    Hanger steak 18 μέρες ξηρής ωρίμανσης (/κιλό)
    17,80
  • DSC_0134
    Hanger steak Angus Australia
    1kg
    21,60
  • VZ2_3069
    Flap steak
    1kg
    16,80
  • DSC_1217
    Flap steak black Angus USA
    1kg
    28,80
  • _VZ13533
    Rib-Eye Steak (/κιλό)
    Μία από τις πιο περιζήτητες ειδικές κοπές μοσχαρίσιου κρέατος. Το Rib eye βρίσκεται μεταξύ του 6ου και του 12ου θωρακικού σπόνδυλου. Πρόκειται για το κεντρικό μέρος της μπριζόλας άνευ οστών, με ιδιαίτερα υψηλή ποιότητα κρέατος. Διαθέτει μεγάλη γευστική αξία και τρυφερότητα λόγω της εξαιρετικής κατανομής του λίπους του. Ψήσιμο | Αποτελεί εξαιρετική επιλογή για ψήσιμο στα κάρβουνα, καθώς παραμένει ιδιαίτερα ζουμερό, κατέχοντας κεντρική θέση στα μενού πολλών εστιατορίων. Μπορεί να ψηθεί είτε σε φέτες είτε ολόκληρο και ύστερα να σερβιριστεί σε λεπτές φέτες.
    11,4871,60
  • DSC_0102 1
    Rib-eye usa black Angus Platte Valley
    1kg
    17,1548,90
  • DSC_1232
    Rib eye black angus usa Omaha farm
    17,3649,60
  • DSC_0126
    Rib eye black angus Canada
    16,0345,80
  • DSC_0119
    Rib eye black angus Uruguay
    12,8836,80
  • DSC_1222
    Rib eye black angus Argentina
    1kg
    12,5335,80
  • DSC_1232
    Rib-eye black angus Pastoral Australia
    1kg
    16,0345,80
  • DSC_1232
    Rib-eye black angus Jack s creek Australia
    16,0345,80
  • _VZ13475
    Picanha "ORIMASIS"
    1kg
    14,8034,20
  • DSC_0088
    Picanha black angus Platte Valley farm USA
    1kg
    29,8044,70
  • DSC_1194
    picanha black angus Omaha farm USA
    29,8044,70
  • DSC_1188
    Picanha black angus CANADA
    28,8043,20
  • DSC_0082
    Picanha black angus AUSTRALIA
    29,8044,70
  • Burger orimasis
    BURGER 22 ημερών ωρίμασις 2*0.220gr
    4,80
  • Burger orimasis
    Burger black angus USA 2*0.200gr
    6,50
  • Κιμας "ORIMASIS" (burger) 22 μέρες ξηρής ωρίμανσης (/κιλό)
    9,50
  • Κιμας black angus USA (/κιλό)
    17,80